Aliments santé, guide pratique – Anne Dufour

Bien manger pour être en forme
Véritable mode d’emploi de l’alimentation préventive, ce guide passe au crible les 75 aliments les plus bénéfiques à la santé. Et, comme se nourrir ne se conçoit pas sans gourmandise, il vous propose des dizaines d’idées-recettes originales pour profiter au maximum de tous leurs bienfaits.
Composition, substances bénéfiques, vertus et bonnes odeurs de cuisine sont au menu.
Il est prouvé qu’une consommation abondante de fruits et légumes protège conte la survenue de nombreuses maladies contemporaines.