L’Horreur génétique – Jean-Pierre Garel

« Le droit de savoir, le pouvoir d’agir »
« Quand je pense qu’il suffirait que les gens n’achètent plus de cochonneries pour que ça ne se vende plus!», disait Coluche. Voilà qui pourrait résumer cet ouvrage : les méfaits de l’alimentation agro-industrielle impliquée dans un bon tiers des cancers, des maladies cardio-vasculaires, mais aussi de tant d’autres troubles de santé – s’appuyant sur des informations scientifiques pertinentes (la vache folle, les OGM, les poulets dioxinés…), Jean-Pierre Garel dénonce avec vigueur, humour et humanité, cette horreur programmée et entretenue qui fait de nos assiettes de véritables «poubelles» et constitue un viol quotidien de notre confiance – il nous invite à ne plus subir mais à agir collectivement ou individuellement, à «voter» avec notre caddie ou notre panier.