Le régime paléolithique – Dr Dominique Rueff

Mode d’emploi
Le régime paléolithique permet de contrôler son poids, d’améliorer sa forme et sa santé et de prévenir un certain nombre de maladies chroniques graves, dont les maladies cardio-vasculaire et le diabète. C’est une alimentation riche en protéines, en fibres, pauvres en sucres et en certaines graisses, qui repose sur un strict contrôle de la quantité et de la qualité des glucides ingérés et sur l’éradication des aliments auxquels notre physiologie digestive et immunitaire n’est pas fondamentalement préparée.
voir également du même auteur « Vitamine C », « La Dhea en pratique »