Le krach alimentaire – Philippe Desbrosses

Nous redeviendrons paysans
On constate aujourd’hui que sa description était bien en deçà des excès d’une agriculture devenue folle, comme la vache du même nom, dont il n’avait même pas soupçonné l’éventualité.
Cet ouvrage traite des grands scandales de la condition animale dans les élevages industriels. Pour les végétaux ce n’est pas mieux : la plupart des terres cultivées sont totalement «déshabillées» de leur substance fertile, l’humus est brûlé par les molécules de la chimie de synthèse avec lesquelles on a cru pouvoir remplacer les paysans dans les champs, ce qui est en partie accompli avec les conséquences que l’on sait. ce livre était prophétique !
Préface de l’Abbé Pierre
voir également du même auteur « La terre malade des hommes » & un disque de « L’abbé Pierre »