Guide des restaurants bio &,ou végétariens de France – Collectif

Un classement par grandes régions françaises, puis par département. des adresses urbaines, d’autres rurales. Des lieux où l’on peut aussi faire des stages, avec de l’hébergement. pour chaque établissement proposé, les informations pratiques sont précises, un commentaire avec indication d’ordres de prix & des précisions de type lieu non fumeur, animaux admis…
Un index alphabétique en fin de guide & des adresses de magasins bios en complément. Ca n’est certes pas la dernière édition,mais ça permet de se repérer dans les offres