Bouffe à baffes, pub à claques – Jérôme d’Arcy

Comment et pourquoi le marketing et la publicité alimentaires détruisent votre capital-santé
Le consommateur ne reconnaît que difficilement l’impact de la publicité sur ses comportements d’achat alimentaire ! Pourtant, la séduction publicitaire utilisée par l’industrie agroalimentaire est redoutable. Comment, face à l’arnaque publicitaire, mieux se nourrir en respectant son organisme ? Comment et pourquoi est-il urgent de devenir responsables et réfléchis dans nos actes d’achat ? Peut-on échapper aux tentacules du marché agroalimentaire industriel ?
Autant de questions que Jérôme d’Arcy nous donne des repères sur les méfaits systémiques de notre société d’hyper-consommation.
Préface de Paul Ariès